可以用平底鍋煮牛排嗎?

瓦斯爐鍋碗瓢盆常見問題及解答

是的,您可以在煎鍋中煮牛排。其較大的表面積可實現均勻的灼燒,而高側面可最大限度地減少油濺。

炒鍋有什麼用?

瓦斯爐鍋碗瓢盆常見問題及解答

炒鍋用於炒菜,這是一種用少量油或黃油在相對較高的溫度下快速烹飪食物的方法。

烤盤可以放進烤箱嗎?

瓦斯爐鍋碗瓢盆常見問題及解答

是的,許多烤盤都適用於烤箱,但請務必檢查製造商的說明。鑄鐵烤盤特別適合從爐灶過渡到烤箱。

烤盤有什麼意義?

瓦斯爐鍋碗瓢盆常見問題及解答

烤盤旨在模仿戶外燒烤。它為食物提供了煎烤的線條,並且隨著脂肪從食物中流失,可以實現更健康的烹飪。

蒸籠有什麼用?

瓦斯爐鍋碗瓢盆常見問題及解答

蒸籠設計用於用蒸汽熱烹調食物。它保留了營養、風味和質地。常見用途包括蒸蔬菜、海鮮、餃子,甚至一些甜點。

什麼類型的煎鍋最健康?

瓦斯爐鍋碗瓢盆常見問題及解答

最健康的煎鍋是那些在加熱時不會釋放有毒化學物質的煎鍋。帶有陶瓷塗層的平底鍋因其無毒、不沾黏、不使用有害化學物質而廣受歡迎。

What Is a Reversible Grill?

瓦斯爐鍋碗瓢盆常見問題及解答

A reversible grill, often made of cast iron, features a griddle on one side and ridged grill on the other.

What Brand of Cookware Is the Best?

瓦斯爐鍋碗瓢盆常見問題及解答

The best brand of cookware can vary based on personal needs and preferences. Brands like All-Clad, Le Creuset, and Calphalon are often highly rated for their quality, durability, and range of products.

用鑄鐵鍋煮飯對你有好處嗎?

瓦斯爐鍋碗瓢盆常見問題及解答

用鑄鐵鍋烹飪是有益的,因為它會在食物中添加少量的鐵,這對健康有益。它還可以實現無化學物質的不沾鍋烹飪和均勻的熱量分佈。