Những món đồ nấu nướng cần thiết mà mọi đầu bếp gia đình nên sở hữu

Các món đồ nấu ăn phải có

1. Chảo hoặc chảo rán

Khi dự trữ các dụng cụ nhà bếp thiết yếu, chất lượng cao chảo hoặc chảo rán nên là một ưu tiên. Thiết bị đa năng này giúp bạn dễ dàng chế biến nhiều loại món ăn khác nhau - cho ra kết quả ngon miệng! Cho dù bạn đang xào rau hay rán thịt để có lớp vỏ ngoài giòn hoàn hảo; loại thiết bị chất lượng phù hợp có thể tạo ra tất cả sự khác biệt trong việc nâng cao hương vị!

Khi bạn mua một chiếc, hãy để ý đến các khía cạnh thiết yếu như vật liệu và chức năng - gang và thép không gỉ là những lựa chọn phổ biến - mỗi loại thể hiện những ưu điểm khác nhau đáng để đánh giá. Thép không gỉ mang lại độ bền và phân phối nhiệt đều, trong khi gang mang lại khả năng giữ nhiệt tuyệt vời và tính linh hoạt. Các tùy chọn chống dính cũng có sẵn để dễ dàng dọn dẹp.

2. Chảo

Đối với bất kỳ đầu bếp tại gia nào trên thị trường đang tìm kiếm những dụng cụ chính phù hợp để chế biến các món ăn ngon như súp hoặc nước sốt; hãy để chúng tôi nhắc bạn về phụ kiện nhà bếp quan trọng phải có được gọi là khiêm tốn xoong chảo. Bạn sẽ cần suy nghĩ về việc tìm kiếm một cái có kích thước và công suất vừa phải phù hợp với mục đích dự định hoặc công thức nấu ăn của bạn; Thông thường đối với hầu hết các nỗ lực nấu ăn hàng ngày, một chiếc chảo từ hai đến ba lít có thể hoạt động tốt.

Các tính năng quan trọng bao gồm tìm kiếm các tay cầm được thiết kế đủ chắc chắn để giảm khả năng xảy ra bất kỳ rủi ro nào trong nhà bếp cộng với việc chú ý tìm các nắp đậy vừa khít bên cạnh các vật liệu dẫn nhiệt hiệu quả như kim loại bao gồm hợp kim đồng, lớp hoàn thiện bằng thép không gỉ và nhôm.

3. Chứng khoán

MỘT kho dự trữ là điều cần thiết để làm nước dùng, nước dùng và một lượng lớn súp hoặc món hầm. Khi chọn stockpot, hãy xem xét kích thước và chất liệu của nó. Một nồi kho 6-8 lít thường đủ cho nhu cầu nấu ăn tại nhà.

Nồi kho bằng thép không gỉ hoặc gang tráng men thường được ưa chuộng hơn do độ bền và khả năng phân bổ nhiệt đều. Ngoài ra, hãy tìm mua hũ có tay cầm chắc chắn và nắp đậy chắc chắn.

4. Lò nướng kiểu Hà Lan

Không có trải nghiệm dành cho người sành ăn nào có thể trọn vẹn nếu không sở hữu một dụng cụ nấu nướng tối tân; Một lò Hà Lan phục vụ chính xác cho sự mong đợi đó! Thiết bị hạng nặng này đã tồn tại hàng thế kỷ, mang đến tính linh hoạt đáng tin cậy không bao giờ lỗi mốt thông qua các kỹ thuật nấu chậm, om và rang. Gang hoặc Gang tráng men là vật liệu thường được sử dụng mang lại khả năng dẫn nhiệt tuyệt vời và nhiệt độ phân bổ đều khắp chiếc nồi kỳ diệu này.

Bạn đang tìm kiếm kích thước phù hợp của lò nướng kiểu Hà Lan?

Giữ nó chính hãng theo sở thích của bạn nhưng thực tế để sử dụng đồng thời. Tuy nhiên, tìm kiếm nhiều lựa chọn hơn? Việc lựa chọn các tính năng thông minh hơn như lớp tráng men được thiết kế dành riêng cho việc rửa dễ dàng hoặc nắp đậy với các thông số kỹ thuật tập trung vào việc tạo ra vị giác chảy nước dãi sẽ thổi bay trò chơi nấu ăn qua mái nhà!

5. Chảo chống dính

Nấu các món ăn như trứng nấu chín hoàn hảo hoặc cá bong yêu cầu kiểm soát thời gian và nhiệt độ chính xác, điều này có thể được thực hiện dễ dàng hơn nhiều bằng cách sử dụng chảo chống dính được làm đặc biệt cho các loại thực phẩm tinh tế. Bên cạnh việc đơn giản hóa đáng kể thói quen dọn dẹp của bạn sau khi hết giờ ăn nhờ ý tưởng thiết kế độc đáo của chúng giúp ngăn thức ăn bám cứng đầu trên các bề mặt trong bữa ăn.

Điều cần thiết là dành thời gian của bạn trong khi mua sắm xung quanh trước khi đưa ra quyết định mua hàng vì ngày nay có nhiều lựa chọn phục vụ cho nhiều ngân sách khác nhau từ các thương hiệu đáng tin cậy lâu đời tự hào với các tính năng bền bỉ như bề mặt phủ chống trầy xước cùng với các thành phần không chứa PFOA đảm bảo kết quả sức khỏe tốt hơn .6. Chảo nướng

Khi nói đến việc đạt được các dấu hiệu nổi tiếng về thú vui ẩm thực của bạn nhưng không gian không khí là một hạn chế, sử dụng chảo nướng có thể là một giải pháp thay thế thần thánh. Với những đường vân mô phỏng những đường vân trên vỉ nướng truyền thống, chất béo dẻo dai có thể chảy ra nhanh chóng đồng thời tạo ra những đường vân mọng nước. Để có sự ổn định nhiệt đặc biệt và kết quả nấu ăn cân bằng, sử dụng gang làm vật liệu chảo nướng ưa thích của bạn sẽ mang lại lợi nhuận.

6. Chảo nướng

Khi nói đến việc đạt được các dấu hiệu nổi tiếng về thú vui ẩm thực của bạn nhưng không gian là một hạn chế, hãy sử dụng một chảo nướng có thể là một sự thay thế thiêng liêng. Với những đường vân mô phỏng những đường vân trên vỉ nướng truyền thống, chất béo dẻo dai có thể chảy ra nhanh chóng đồng thời tạo ra những đường vân mọng nước. Để có sự ổn định nhiệt đặc biệt và kết quả nấu ăn cân bằng, sử dụng gang làm vật liệu chảo nướng ưa thích của bạn sẽ mang lại lợi nhuận.

7. Tấm nướng

Một yếu tố quan trọng để nấu ăn thành công nằm ở việc sử dụng dụng cụ nấu ăn phù hợp nhất cho từng công việc; nhập tấm nướng tiện ích đa năng! Từ nướng rau và các loại hạt cho đến làm ra những chiếc bánh quy caramen hoàn hảo, công việc nhà bếp này đã giành được vị trí hàng đầu trong danh sách mong muốn của chúng tôi!

Luôn đảm bảo kết quả xuất sắc bằng cách chọn tấm nướng chịu lực làm bằng nhôm chịu lực tốt, chống cong vênh. Nâng cao hương vị của bạn bằng cách chọn lớp phủ lý tưởng để lấy thức ăn ra dễ dàng và làm sạch dễ dàng, và thế là xong, những món ăn nhẹ màu nâu vàng, vụn của bạn sẽ nhanh chóng trở thành những kiệt tác.

8. Dao đầu bếp

Đối với bất kỳ hành trình ẩm thực nào, một con dao đầu bếp chất lượng cao sẽ tạo nên nền tảng. Công cụ linh hoạt này có thể cắt, cắt lát và thái hạt lựu các nguyên liệu một cách trơn tru một cách chính xác mà không gặp bất kỳ khó khăn hay căng cơ nào khi sử dụng đúng cách. Việc duy trì cạnh sắc không chỉ giúp tiết kiệm thời gian mà còn giảm nguy cơ chấn thương do sử dụng sai dao cùn trong các hoạt động nấu nướng.

Trong khi chọn con dao đầu bếp lý tưởng của bạn, hãy đảm bảo rằng nó đủ tiện dụng để phân bổ trọng lượng, chiều dài và tay cầm của nó phù hợp với tay bạn. Nó sẽ cho phép sử dụng thoải mái dễ dàng trong suốt trải nghiệm nấu nướng của bạn mà không bị kiệt sức quá sớm trong giai đoạn chuẩn bị bữa ăn.

Một tính năng quan trọng cho mục đích an toàn và độ bền là những con dao toàn tang, trong đó lưỡi dao lan rộng hoàn toàn qua tay cầm, tạo ra các thuộc tính kiểm soát mong muốn hơn dẫn đến tuổi thọ cao hơn trong các chu kỳ sử dụng. Bất kỳ đầu bếp có kinh nghiệm nào cũng luôn khuyên bạn nên đầu tư thời gian và tiền bạc vào việc mua những con dao được sản xuất bằng thép không gỉ có hàm lượng carbon cao vì xét cho cùng, chúng là tài sản đáng tin cậy nhờ khả năng giữ sắc như dao cạo và khả năng chống ăn mòn hiệu quả. Làm sạch và chăm sóc đúng cách những dụng cụ quý giá này là vô cùng quan trọng và tránh sử dụng chất tẩy rửa ăn mòn hoặc để chúng tiếp xúc với hơi ẩm có thể gây hại nghiêm trọng và giảm tuổi thọ.

9. Thớt

Là một đầu bếp đáng kính cống hiến cho sự hoàn hảo trong ẩm thực, một thiết bị mà bạn không thể thiếu đó là chiếc thớt đáng tin cậy bên cạnh. Không còn nghi ngờ gì nữa, một chiếc thớt đáng tin cậy rất quan trọng khi chuẩn bị thức ăn trong bất kỳ không gian nhà bếp nào – cả về mục đích hiệu quả và mức hiệu suất tối ưu.

Một chiếc thớt đáng tin cậy mang lại sự ổn định khi thái thịt hoặc rau củ đồng thời bảo vệ chống lại các rãnh lộ liễu trên mặt bàn. Để đảm bảo bạn tìm thấy sự lựa chọn tối ưu đáp ứng đầy đủ tất cả các nhu cầu của mình, có một số tính năng chính cần khám phá trước khi cam kết mua một sản phẩm trong số nhiều lựa chọn có sẵn trên thị trường. Đầu tiên, hãy suy nghĩ kỹ về vật liệu được sử dụng để chế tạo sản phẩm có ảnh hưởng đến độ bền và mức độ thân thiện với dao của nó. Thớt gỗ đang có xu hướng được ưa chuộng hơn do tính mềm dẻo theo thời gian. Các lựa chọn như gỗ phong hoặc gỗ óc chó toát lên vẻ trang nhã một cách tự nhiên. Ván nhựa cũng có những lợi ích như tính di động nhẹ nên có thể dễ dàng di chuyển xung quanh và việc vệ sinh thường dễ dàng bằng cách giặt tay hoặc sử dụng máy. Ngoài ra, hãy lưu ý kích thước nào phù hợp với bạn nhất trong khi đưa ra quyết định quan trọng này.

Tùy thuộc vào nhu cầu chuẩn bị thực phẩm của bạn, bạn có thể yêu cầu diện tích bề mặt lớn hơn để có nhiều không gian để điều động các mặt hàng quá khổ hơn hoặc đa nhiệm cắt và thái hạt lựu nhiều nguyên liệu cùng một lúc. Hơn nữa, không thể đánh giá thấp sự ổn định vì nó là điều bắt buộc đối với sự an toàn của nhà bếp.

Sẽ rất hữu ích nếu bạn chọn những chiếc thớt có chân chống trượt hoặc tay cầm bằng cao su để chúng không trượt lung tung khi sử dụng – loại bỏ những tai nạn có thể xảy ra đồng thời giúp việc chuẩn bị bữa ăn cho người sành ăn trở nên vô tư và thuận tiện.

10. Bát trộn

Bát trộn là thiết bị cần thiết cho nhiều công việc nấu nướng và làm bánh khác nhau, từ trộn nước xốt cho đến chuẩn bị bột bánh. Thật hữu ích khi có một bộ bát trộn với nhiều kích cỡ khác nhau để chứa các công thức nấu ăn khác nhau.

Khi chọn bát trộn, hãy chọn các vật liệu như thép không gỉ hoặc thủy tinh, vì chúng bền và không phản ứng. Hãy tìm những chiếc bát có đế chống trượt hoặc tay cầm để thuận tiện hơn. Bát có thể xếp chồng lên nhau có thể tiết kiệm không gian lưu trữ.

11. Bộ dụng cụ

Để thực hiện các công việc nhà bếp hàng ngày một cách dễ dàng, việc tiếp cận với nhiều lựa chọn dụng cụ nấu ăn là điều cần thiết. Trong số những dụng cụ nhà bếp hữu ích nhất bao gồm máy đánh trứng, thìa, thìa kết hợp với nhau trong một bộ dụng cụ đầy đủ được thiết kế dành riêng cho những người đam mê nấu ăn như bạn. Để tránh thất vọng trong quá trình chuẩn bị bữa ăn, hãy đảm bảo các dụng cụ đã chọn được chế tạo đủ chắc chắn để chịu được nhiệt độ cao trong thời gian xử lý thực phẩm để chúng không bị hỏng quá sớm sau khi mua.

Ngoài ra, việc bảo dưỡng đúng cách các dụng cụ nấu ăn của bạn đóng vai trò quan trọng trong việc chúng có thể cần thay thế thường xuyên như thế nào, do đó, đầu tư vào các phương pháp như làm sạch nhanh chóng sau mỗi lần sử dụng hoặc chỉ sử dụng các miếng kim loại này trên nồi tráng phủ có thể kéo dài tuổi thọ sử dụng của chúng và tiết kiệm chi phí liên quan trong tương lai với sự thay thế.

12. Nồi áp suất

Nếu bạn muốn hợp lý hóa việc chuẩn bị bữa ăn mà không ảnh hưởng đến hương vị hoặc dinh dưỡng, hãy cân nhắc thêm nồi áp suất vào bộ dụng cụ nhà bếp của bạn. Những thiết bị này dựa vào công nghệ áp suất hơi nước để nấu chín thức ăn nhanh chóng mà vẫn giữ được các chất dinh dưỡng quan trọng và hương vị thơm ngon.