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ステンレス調理器具メーカー

KÖBACH は、プロフェッショナルで経験豊富なステンレス鋼調理器具工場であり、世界中の顧客に高品質のステンレス鋼調理器具を製造することに特化しています。先進的な 製造 技術と厳格さ 品質管理、当社は幅広いステンレス鋼の調理器具を製造することができます。 OEMおよびODM さまざまなサイズ、素材、仕上げなどのサービス。

万能で耐久性のあるステンレス製のフライパンは、 ソテー、たたき、揚げる。

屋内でのグリルに便利なステンレス製のグリルパンは、 焼けつくような そしてグリル作業。

ソテーパン

ステンレス製のソテーパンは側面が高く、ソテーやソースの減りに優れています。

ステンレス製ソテーパン

深さのあるお椀のような形状が特徴のステンレス中華鍋がおすすめです。 炒め物 そして蒸しています。

長い取っ手と蓋が特徴のステンレス鍋は煮物や煮物に最適です。 繊細なソースを作る.

大量調理に最適なステンレスストックポットは、だし汁作りやスープ、パスタの茹でる際の主役です。

ステンレス製のスープポットは側面が高く設計されており、シチューや煮物を作るのに最適です。 肉の煮込み.

健康的な食事の準備に最適なステンレス製蒸し鍋は、 野菜を蒸す、海鮮、餃子。

調理器具用異層ステンレス鋼

200シリーズステンレス鋼

成分: 主に鉄、クロム、マンガン

これは低グレードのステンレス鋼で、安価な調理器具によく使用されます。他のグレードに比べて耐食性が低く、錆びやすい場合があります。

304 ステンレス鋼 (18/8 または 18/10)

成分: 鉄、18% クロム、8-10% ニッケル

高品質の調理器具に使用される高級ステンレス鋼です。耐久性があり、錆びや腐食に強く、酸性食品と反応しません。

316 ステンレス鋼 (海洋グレード)

成分: 鉄、16% クロム、10% ニッケル、2% モリブデン

耐食性に優れた高級ステンレス鋼です。腐食環境で使用される調理器具や、酸性または塩分の強い食品の調理に最適です。

430 ステンレス鋼

成分: 鉄、17%クロム

一部の調理器具に使用されており、より手頃な価格ですが、腐食や錆に対する耐性はそれほど高くありません。

ステンレスタイプ長所短所
200シリーズより低いコストで耐久性が低く錆びやすい
304 (8/18 または 10/18)高耐久性、耐食性、非反応性コストが高い
316 (マリングレード)耐食性に優れ、耐久性に優れ、非反応性最高コスト
430手頃な価格耐食性が低く錆びやすい

さまざまな素材の調理器具を比較する

さまざまな調理器具の素材の特性を理解することは、素晴らしい料理体験にとって極めて重要です。それぞれの材料には長所と短所があるため、選択は料理のスタイル、ニーズ、予算に大きく依存します。この表は、情報に基づいた選択を行うのに役立つ簡単な概要を提供します。

材料長所短所
ステンレス鋼耐久性があり、非反応性で、優れた熱分布があり、高温に耐えることができます。食べ物がくっつく可能性があり、定期的なメンテナンスが必要で、熱を保持しにくい
鋳鉄保温性に優れ、耐久性に優れ、汎用性が高い重い、シーズニングが必要、適切に手入れしないと錆びる可能性があります
アルミニウム軽い、すぐに温まる、手頃な価格高温で変形する可能性があり、酸性またはアルカリ性の食品と反応し、傷やへこみが発生しやすい
熱伝導性に優れ、すぐに温まり、すぐに冷めます。高価、定期的な研磨が必要、特定の食品と反応しやすい、別の金属のライニングが必要
セラミック非反応性で、ベーキングやサービングに使用でき、さまざまな色とデザインが揃っています。欠けたりひび割れたりする可能性があり、熱が均一に伝わらず、高温に耐えられない
ノンスティックお手入れが簡単で、油/バターの必要性が減り、食べ物がくっつきません。傷がつきやすく、高温ではうまく機能せず、時間の経過とともにコーティングが劣化する可能性があります
エナメルお手入れが簡単、非反応性、ベーキングやサービングに使用でき、錆びません。欠ける可能性がある、熱が均一に伝わらない、高熱に耐えられない

ステンレス調理器具の製造方法

コーバッハのステンレス鋼調理器具の製造プロセスは、耐久性を高めるために巧みに成形され、熱処理された高級ステンレス鋼から始まります。パーソナライズされた機能を組み込み、 厳格な品質テスト、完成したパンを納品する準備をします。

ステンレスの原料調達 調理器具の製造工程1
原材料の調達
素材選び ステンレス調理器具の製造工程2
製造準備
プレス加工~ステンレス調理器具製造工程3
プレス中
切断と圧延 - ステンレス調理器具の製造工程 4
切断と圧延
洗浄と乾燥 - ステンレス調理器具の製造工程 5
洗浄と乾燥
レーザー彫刻 - ステンレス調理器具の製造工程 8
レーザー彫刻
ノンスティックコーティングスプレー ステンレス調理器具の製造工程7
ノンスティックコーティングスプレー
ハンドルリベット止め - ステンレス調理器具の製造工程 9
ハンドルリベット留め
包装 - ステンレス調理器具の製造工程 10
包装

ステンレス調理器具の製造方法

コーバッハのステンレススチールフライパンの製造プロセスは、耐久性を高めるために巧みに成形され、熱処理された高級ステンレススチールから始まります。パーソナライズされた機能を組み込み、 厳格な品質テスト、完成したパンを納品する準備をします。

ステンレスの原料調達 調理器具の製造工程1
原材料の調達
素材選び ステンレス調理器具の製造工程2
製造準備
プレス加工~ステンレス調理器具製造工程3
プレス中
切断と圧延 - ステンレス調理器具の製造工程 4
切断と圧延
洗浄と乾燥 - ステンレス調理器具の製造工程 5
洗浄と乾燥
レーザー彫刻 - ステンレス調理器具の製造工程 8
レーザー彫刻
ノンスティックコーティングスプレー ステンレス調理器具の製造工程7
ノンスティックコーティングスプレー
ハンドルリベット止め - ステンレス調理器具の製造工程 9
ハンドルリベット留め
包装 - ステンレス調理器具の製造工程 10
包装

生産時に行った環境保護への取り組み

KÖBACH では、生産プロセスにおける環境管理を優先しています。ここでは、環境負荷を最小限に抑えるために環境に優しい実践を組み込む 8 つの重要な方法を紹介します。

エネルギー効率の高い製造装置

廃棄物削減戦略

持続可能な材料調達

生産におけるリサイクルと再利用

よりクリーンな生産技術

環境に優しい包装

衝撃の少ない輸送方法

カーボン・オフセット・プログラムの実施

ステンレス調理器具に関するよくある質問

これらの質問のそれぞれには、ステンレス鋼調理器具の世界についての貴重な洞察が含まれています。これらを理解することで、料理体験を最大限に高め、ニーズに最適な調理器具を確実に選択できるようになります。

はい、ステンレス鋼は一般に非反応性です。つまり、調理中に食品と反応しません。ほぼすべての種類の料理に安全な選択肢です。

調理器具に最適なステンレス鋼は、耐久性と耐食性が高いため、通常 304 (18/8 または 18/10 とも呼ばれます) です。

ステンレス製の調理器具は、耐久性、熱伝導性、非反応性の点で優れた選択肢です。ただし、維持するのが少し難しい場合があり、食べ物がくっつかないように適切なケアが必要です。

くっつかないようにするには、ステンレス製の鍋を予熱してから、油の薄い層を加えます。食べ物を加える前に、油が加熱されるまで待ってください。

シェフは、優れた熱分布、耐久性、非反応性を備えたステンレス鋼を好みます。さまざまな調理法に適しており、高熱にも耐えられます。

ステンレス鋼で調理する利点には、優れた熱分布、非反応性、耐久性が含まれます。短所としては、適切に使用しないと食品がくっつく可能性があることや、定期的なメンテナンスが必要であることが挙げられます。

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