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Fabricant d'ustensiles de cuisine en acier inoxydable

KÖBACH est une usine d'ustensiles de cuisine en acier inoxydable professionnelle et expérimentée, spécialisée dans la production d'ustensiles de cuisine en acier inoxydable de haute qualité pour des clients du monde entier. Avec avancé production technologie et stricte Contrôle de qualité, nous sommes en mesure de produire une large gamme d'ustensiles de cuisine en acier inoxydable avec FEO et ODM service, tels que différentes tailles, matériaux et finitions.

Une poêle à frire en acier inoxydable, polyvalente et durable, est idéale pour sauter, saisir et frire.

Offrant la commodité des grillades à l'intérieur, une poêle à griller en acier inoxydable est parfaite pour brûlant et les tâches de grillades.

Sauteuse

Une sauteuse en inox, avec ses parois hautes, excelle dans les sautés et la réduction de sauce.

sauteuse en inox

Wok

Un wok en acier inoxydable, caractérisé par sa forme profonde en forme de bol, est votre choix pour sauté et à la vapeur.

La casserole en acier inoxydable, dotée d'un long manche et d'un couvercle, est optimale pour mijoter et créer des sauces délicates.

Une marmite en acier inoxydable, parfaite pour les gros volumes, est la clé pour créer des bouillons, des soupes et des pâtes bouillies.

Une marmite à soupe en acier inoxydable, conçue avec de hauts côtés, est idéale pour faire des ragoûts et viandes à braiser.

Idéal pour une préparation saine des aliments, un cuiseur vapeur en acier inoxydable excelle dans légumes à la vapeur, fruits de mer et boulettes.

Acier inoxydable de niveau différent pour les ustensiles de cuisine

Acier inoxydable série 200

Composant: Principalement fer, chrome, manganèse

Il s'agit d'un acier inoxydable de qualité inférieure, souvent utilisé dans les ustensiles de cuisine moins chers. Il est moins résistant à la corrosion et peut être plus sujet à la rouille que les autres grades.

Acier inoxydable 304 (18/8 ou 18/10)

Composant: Fer, Chrome 18%, Nickel 8-10%

Il s'agit d'un acier inoxydable de haute qualité utilisé dans les ustensiles de cuisine de qualité. Il est durable, résistant à la rouille et à la corrosion et ne réagit pas avec les aliments acides.

Acier inoxydable 316 (qualité marine)

Composant: Fer, Chrome 16%, Nickel 10%, Molybdène 2%

Il s'agit d'un acier inoxydable de qualité supérieure, offrant une résistance supérieure à la corrosion. C'est un excellent choix pour les ustensiles de cuisine utilisés dans des environnements corrosifs ou pour la cuisson d'aliments très acides ou salés.

Acier inoxydable 430

Composant: Fer, 17% Chrome

Il est utilisé dans certains ustensiles de cuisine et est plus abordable, mais il n'est pas aussi résistant à la corrosion et à la rouille.

Type d'acier inoxydableAvantagesLes inconvénients
Série 200Moindre coûtMoins durable, sujet à la rouille
304 (18/8 ou 18/10)Haute durabilité, résistance à la corrosion, non réactifCoût plus élevé
316 (qualité marine)Résistance supérieure à la corrosion, excellente durabilité, non réactifCoût le plus élevé
430AbordableFaible résistance à la corrosion, sujette à la rouille

Comparez différents matériaux de batterie de cuisine

Comprendre les caractéristiques des différents matériaux d'ustensiles de cuisine est essentiel pour une excellente expérience culinaire. Chaque matériau a ses forces et ses faiblesses, le choix dépend donc en grande partie de votre style de cuisine, de vos besoins et de votre budget. Ce tableau vous donne un aperçu rapide pour vous aider à faire un choix éclairé.

MatérielAvantagesLes inconvénients
Acier inoxydableDurable, non réactif, excellente répartition de la chaleur, peut résister à des températures élevéesLes aliments peuvent coller, nécessitent un entretien régulier, ne retiennent pas bien la chaleur
FonteExcellente rétention de la chaleur, extrêmement durable, polyvalentLourd, nécessite un assaisonnement, peut rouiller s'il n'est pas entretenu correctement
AluminiumLéger, chauffe rapidement, abordablePeut se déformer à haute température, réactif avec les aliments acides ou alcalins, a tendance à se rayer et à se bosseler facilement
CuivreExcellente conductivité thermique, chauffe rapidement, refroidit rapidementCher, nécessite un polissage régulier, réactif avec certains aliments, nécessite un revêtement d'un autre métal
CéramiqueNon réactif, peut être utilisé pour la cuisson et le service, disponible en différentes couleurs et designsPeut s'écailler ou se fissurer, ne distribue pas la chaleur uniformément, ne peut pas résister à une chaleur élevée
AntiadhésifFacile à nettoyer, réduit le besoin d'huile/beurre, les aliments ne collent pasPeut se rayer facilement, ne fonctionne pas bien à haute température, le revêtement peut se dégrader avec le temps
ÉmailFacile à nettoyer, non réactif, peut être utilisé pour la cuisson et le service, ne rouille pasPeut s'écailler, ne distribue pas la chaleur uniformément, ne peut pas supporter une chaleur élevée

Comment les ustensiles de cuisine en acier inoxydable sont fabriqués

KÖBACHLe processus de fabrication d'ustensiles de cuisine en acier inoxydable commence par de l'acier inoxydable de qualité supérieure, façonné de manière experte et traité thermiquement pour une longévité accrue. Nous intégrons des fonctionnalités personnalisées, conduisons tests de qualité rigoureux, et préparez le moule fini pour la livraison.

acier inoxydable Approvisionnement en matières premières processus de fabrication d'ustensiles de cuisine 1
Approvisionnement en matières premières
Sélectionner le matériau - processus de fabrication des ustensiles de cuisine en acier inoxydable 2
Préparation à la fabrication
Pressage - processus de fabrication d'ustensiles de cuisine en acier inoxydable 3
Pressage
Cutting & Rolling - processus de fabrication d'ustensiles de cuisine en acier inoxydable 4
Découpe & Roulage
Nettoyage et séchage - processus de fabrication d'ustensiles de cuisine en acier inoxydable 5
Nettoyage & Séchage
Gravure laser - processus de fabrication d'ustensiles de cuisine en acier inoxydable 8
Gravure au laser
Aérosol antiadhésif - procédé de fabrication d'ustensiles de cuisine en inox 7
Spray de revêtement antiadhésif
Rivetage de poignée - processus de fabrication d'ustensiles de cuisine en acier inoxydable 9
Poignée de rivetage
Emballage - processus de fabrication d'articles culinaires en acier inoxydable 10
Emballage

Comment les ustensiles de cuisine en acier inoxydable sont fabriqués

KÖBACHLe processus de fabrication de poêles à frire en acier inoxydable commence par de l'acier inoxydable de qualité supérieure, façonné de manière experte et traité thermiquement pour une longévité accrue. Nous intégrons des fonctionnalités personnalisées, conduisons tests de qualité rigoureux, et préparez le moule fini pour la livraison.

acier inoxydable Approvisionnement en matières premières processus de fabrication d'ustensiles de cuisine 1
Approvisionnement en matières premières
Sélectionner le matériau - processus de fabrication des ustensiles de cuisine en acier inoxydable 2
Préparation à la fabrication
Pressage - processus de fabrication d'ustensiles de cuisine en acier inoxydable 3
Pressage
Cutting & Rolling - processus de fabrication d'ustensiles de cuisine en acier inoxydable 4
Découpe & Roulage
Nettoyage et séchage - processus de fabrication d'ustensiles de cuisine en acier inoxydable 5
Nettoyage & Séchage
Gravure laser - processus de fabrication d'ustensiles de cuisine en acier inoxydable 8
Gravure au laser
Aérosol antiadhésif - procédé de fabrication d'ustensiles de cuisine en inox 7
Spray de revêtement antiadhésif
Rivetage de poignée - processus de fabrication d'ustensiles de cuisine en acier inoxydable 9
Poignée de rivetage
Emballage - processus de fabrication d'articles culinaires en acier inoxydable 10
Emballage

Les efforts de protection de l'environnement que nous avons déployés pendant la production

Chez KÖBACH, nous accordons la priorité à la gestion environnementale dans nos processus de production. Voici huit façons cruciales d'intégrer des pratiques respectueuses de l'environnement pour minimiser notre empreinte écologique.

Équipement de fabrication économe en énergie

Stratégies de réduction des déchets

Approvisionnement durable en matériaux

Recyclage et réutilisation dans la production

Techniques de production plus propres

Emballage écologique

Méthodes de transport à faible impact

Mise en place d'un programme de compensation carbone

FAQ relative aux ustensiles de cuisine en acier inoxydable

Chacune de ces questions contient des informations précieuses sur le monde des ustensiles de cuisine en acier inoxydable. Les comprendre vous aidera à maximiser votre expérience culinaire et vous assurera de choisir la batterie de cuisine la mieux adaptée à vos besoins.

Oui, l'acier inoxydable est généralement non réactif, ce qui signifie qu'il ne réagit pas avec les aliments pendant la cuisson. C'est un choix sûr pour presque tous les types de cuisson.

Le meilleur acier inoxydable pour les ustensiles de cuisine est généralement le 304 (également connu sous le nom de 18/8 ou 18/10) en raison de sa grande durabilité et de sa résistance à la corrosion.

Les ustensiles de cuisine en acier inoxydable sont un excellent choix en raison de leur durabilité, de leur conduction thermique et de leur non-réactivité. Cependant, il peut être un peu difficile à entretenir et nécessite des soins appropriés pour empêcher les aliments de coller.

Pour éviter qu'elle ne colle, préchauffez votre poêle en inox puis ajoutez une fine couche d'huile. Laissez l'huile chauffer avant d'ajouter vos aliments.

Les chefs préfèrent l'acier inoxydable pour son excellente répartition de la chaleur, sa durabilité et sa non-réactivité. Il convient également à diverses techniques de cuisson et peut résister à une chaleur élevée.

Les avantages de la cuisson avec de l'acier inoxydable incluent une excellente répartition de la chaleur, la non-réactivité et la durabilité. Les inconvénients incluent la possibilité que les aliments collent s'ils ne sont pas correctement utilisés et la nécessité d'un entretien régulier.

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