Método de cocción: al vapor

El arte de las técnicas y consejos al vapor

La cocción al vapor es un método de cocción saludable y eficiente en el que los alimentos se cocinan utilizando el vapor del agua hirviendo.

Método de cocción: hervir

Limpieza de utensilios de cocina de acero inoxidable con vinagre y agua

La ebullición es un proceso de cocción fundamental en el que el agua se calienta hasta su punto de ebullición, convirtiéndose en vapor.

¿Se puede poner la parrilla en el horno?

Preguntas frecuentes sobre ollas y sartenes para estufas de gas

Sí, muchas bandejas para asar son aptas para el horno, pero siempre consulte las instrucciones del fabricante. Las sartenes grill de hierro fundido son especialmente adecuadas para la transición de la estufa al horno.

¿Cuál es el punto de una sartén para asar?

Preguntas frecuentes sobre ollas y sartenes para estufas de gas

Una parrilla está diseñada para imitar una parrillada al aire libre. Proporciona las líneas chamuscadas y asadas de los alimentos y permite una cocción más saludable a medida que las grasas se escurren de los alimentos.

¿Para qué sirve una olla vaporera?

Preguntas frecuentes sobre ollas y sartenes para estufas de gas

Una olla vaporera está diseñada para cocinar alimentos con calor de vapor. Conserva los nutrientes, el sabor y la textura. Los usos comunes incluyen cocinar verduras al vapor, mariscos, albóndigas e incluso algunos postres.

¿Por qué se llama horno holandés?

Preguntas frecuentes sobre ollas y sartenes para estufas de gas

El término “horno holandés” se remonta al siglo XVII, cuando los holandeses fueron pioneros en el proceso de fundición de ollas de hierro.

¿Qué tipo de sartén es más saludable?

Preguntas frecuentes sobre ollas y sartenes para estufas de gas

Las sartenes más saludables son aquellas que no liberan químicos tóxicos cuando se calientan. Las sartenes con revestimiento cerámico son populares por no ser tóxicas y ser antiadherentes sin el uso de productos químicos nocivos.